Щорічно в заповіднику
«Асканія-Нова» відзначається Всесвітній день журавля, що не дивно, адже через заповідну територію проходить один з міграційних шляхів сірого
журавля, занесеного до Червоної книги України. Частина заповідника – Великий
Чапельський під – місце відпочинку і годівлі на довгому шляху перелітних птахів до теплих країв. Кілька тижнів можна спостерігати, як журавлі
злітаються спочатку родинами, потім тренуються збиратись у великі ключі,
кружляючи над селищем. А коли всі готові, вирушають у далеку мандрівку. За
результатами обліків, проведених асканійськими науковцями, восени 2009 року
чисельність цього виду досягла максимуму – 44 тисячі особин.
Під час масового скупчення сірих журавлів, заповідник організовує тематичні екскурсії для
школярів селища «Асканія-Нова» та найближчих сіл, а також для юннатів з Херсона,
Каховки, Генічеська. Юні орнітологи мають можливість спостерігати за підготовкою перелітних птахів
до відльоту у теплі краї в природних умовах.